MOCNO PIKANTNE LECZO Z KASZĄ GRYCZANĄ

Każdy, obojętnie czy to wybitny kucharz czy hobbysta kulinarny ma takie dni, że nie chce się siedzieć w kuchni i gotować..Ja dziś miałam taki dzień dlatego postawiłam na proste danie, ale nie oszczędzałam na pikantności :D

Składniki (2 porcje)
-200 g mięsa
-300 g passaty/puszka pomidorów z puszki
-300 g warzyw na patelnię*
-90 g ugotowanej kaszy gryczanej
-tłuszcz do smażenia
-dodatkowo przyprawy:2 papryczki chili/ łyżeczka papryki ostrej 

Przygotowanie:
1. Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę przyprawiamy według uznania i smażymy. Zdejmujemy z patelni.
2. Wrzucamy warzywa, przykrywamy i dusimy do miękkości co jakiś czas mieszając.
3. Pod koniec dorzucamy kurczaka, passate oraz ostre przyprawy. Wszystko dokładnie przemieszać, przykrywamy i dusimy jeszcze ok 7 min również mieszając co jakiś czas.

*ja poszłam na łatwiznę, Wy możecie zastąpić to mieszanką świeżych warzyw wedle uznania

Wartości odżywcze:
660 kcal
B 60 g
W 89 g
T 7 g

NALEŚNIKI CAPRESE


 Ostatnio naszło mnie na dobrze wszystkim znaną kanapkę caprese, ale że pieczywo jem na prawdę od święta na ich miejsce wleciały naleśniki 👍 Powiem Wam, że od teraz będę zawsze wybierała tą wersje :P

Składnik na 1 porcję
-50 g mąki ryżowej
-1 jajo(ja robię bez tego)
-1 łyżka oleju
-woda (ok pół szklanki)
-pół kulki mozzarelli
-1 pomidor
-szczypior/koperek/przyprawy

Przygotowanie:
1. Mąkę z jajem wymieszać, dodajemy stopniowo wodę do uzyskania lejącej konsystencji. Smażymy naleśniki.
2. Mozzarelle. pomidora w plastry i nakładamy na placki, posypujemy dodatkami

Wartości odżywcze
430 kcal
B 22 g
W 40 g
T 20 g

bez jaja
346 kcal
B 15 g
W 40 g
T 14 g

GRYCZANE NALEŚNIKI Z JABŁKIEM


W te upały nie ma nic lepszego niż naleśniki na zimno i na dodatek w słodkiej wersji 😎 A czy wiecie, że naleśniki można wykonać bez jajka i wyjdą tak samo puszyste i smaczne? Tradycja jaka się zachowała została już dawno przełamana! 😏

Składniki na 1 porcję
ciasto:
-60 g mąki gryczanej
-łyżeczka oleju
-woda
farsz:
-50 g twarogu chudego
-1 jabłko*

Przygotowanie:
1. Mąkę i olej wstępnie przemieszać, dodajemy stopniowo zimnej przegotowanej wody do uzyskania lejącej konsystencji i smażymy naleśniki
2. Twaróg z jabłkiem zmiksować i wypełniamy nasze naleśniczki :)

*jeśli liczycie kalorie możecie dać mniej jabłka lub zamienić je na inne mniej kaloryczne :) 

Wartości odżywcze
338 kcal
B 18 g
W 54 g
T 5 g
Fit przekąski z superfoods


SZYBKI MURZYNEK NA MAŚLANCE


Ten moment kiedy dowiadujesz się, że za niedługo odwiedzą Cię goście a nie masz czym ich poczęstować!? Przybywam z pomocą moi kochani 💪O ile macie maślankę😂  Te pyszne ciacho zrobicie w  niecałe 10 min plus pieczenie i problem z głowy 👌 Idealnie mokre i czekoladowe ciacho do kawki, które zadowoli każdego gościa 😎
Albo jeśli kończy Wam się data przydatności maślanki to macie rozwiązanie 😅

Składniki:
-1,5 szklanki mąki ryżowej
-1 szklanka maślanki/kefiru
-2 łyżki oleju
-1 łyżeczka sody
-1 płaska łyżka kakao
-1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
-2 łyżki słodzika/cukru
-3 łyżki dżemu (u mnie wiśniowy)*
-wiórki kokosowe do ozdoby

Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do garnuszka i miksujemy do połączenia składników. Formę (u mnie keksówka 26 cm dł.) wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy masę i pieczemy 30 min 180 stopni.

*zamiast dżemu możecie dać owoc jaki macie pod ręką, wystarczy go zmiksować :)

Wartości odżywcze
850 kcal
B 25 g
W 127 g
T 22 g


SERNIKOWY MIX ORZECHOWO WIŚNIOWY


Sezon urlopowy już rozpoczęty, także i u mnie szykuję się już za tydzień wypoczynek🌞 Z tej okazji trzeba powoli czyścić lodówkę aby na wyjazd nic nie zostało i się nie psuło oczywiście, I takim sposobem powstał mix ciasta, gdzie brałam co mam po ręką a rezultat tego wyszedł oszałamiający w smaku! Szczerze powiem, że nawet nie wiedziałam jak nazwać ten wynalazek :D ale obiecuję sobie, że będę częściej go robić bo jest na prawdę pyszny! Może się wydawać że takie połączenie składników wydaję się nie do przełknięcia ale zapewniam Was, że będzie na odwrót i na jednym kawałku się nie skończy (polecam polać sosem czekoladowym :P )

Składniki:
✓puszka mleka kokosowego (można pominąć)
✓140 g płatków owsianych *
✓45 g rodzynek
✓30 g masła orzechowego*
✓200 g dżemu wiśniowego
✓500 g twarogu chudego/gotowej masy sernikowej
✓20 g orzechów włoskich (można pominąć)
✓ 2 białka jaj
✓50 g ugotowanej kaszy jaglanej
✓1 jabłko do ozdoby

Przygotowanie:
1. Płatki gotujemy w mleku kokosowym (możecie zrobić to w samej wodzie)
2.Gdy ostygnął dorzucamy do nich sparzone rodzynki, masło orzechowe i mieszamy
3. Teraz najlepiej będzie użyć melaksera, jeśli nie macie możecie ręcznie mikserem. Wrzucamy twaróg i mielimy go/jeśli macie gotowiec to wrzucamy i bez mielenia dorzucamy naszą masę z płatków i mieszamy. Następnie dodajemy orzechy, dżem, ugotowaną kaszę jaglaną i miksujemy do połączenia wszystkich składników. Na koniec ubijamy białko i dodajemy do reszty i tu już dosłownie minutę miksujemy.
4. Tortownicę u mnie średnica 22 cm wykładamy papierem do pieczenia, nakładamy masę, na wierzch układamy plastry jabłka, posypujemy cynamonem i pieczemy 60 min 190 stopni.  Wyjąć, ostudzić. Polecam wstawić go potem do lodówki na parę godzin, schłodzony smakuję jeszcze lepiej :)

*masło orzechowe możecie zastąpić 1 łyżką kakao
*płatki mogą być każde inne

Wartości odżywcze
2200 kcal
B 130 g
W 195 g
T 104 g
bez mleka i orzechów
1560 kcal
B 130 g
W 190 g
T 30 g

1 porcja (wyszło mi 10)
220 kcal
B 13 g
W 19,5 g
T 10,4 g
bez mleka i orzechów
156 kcal
B 13 g
W 19 g
T 3 g


PIEROGI ŻYTNIE Z KAPUSTĄ, PIECZARKAMI I MIĘSEM


Nie wiem jak Wy, ale ja nie wyobrażam sobie życia bez pierogów 😍 i to jeszcze takich domowych lepionych całą rodzinką 👪  Jak robić, to hurtem i do zamrażalki, później aby wyciągnąć w każdej chwili na obiad :) Na pewno większość zna przepis na tą pyszność ale jakby ktoś zapomniał lub dopiero się uczył niech korzysta.

Składniki:
ciasto
◈1 kg mąki żytniej
◈3 łyżki oleju
◈woda, szczypta soli
farsz:
◈700 g kapusty kiszonej
◈20 g pieczarek
◈400 g ugotowanego drobiu np z rosołu
◈1 cebula
◈tłuszcz do podsmażenia warzyw

Przygotowanie:
Ciasto:
1. Stolnicę usypać lekko mąka aby ciasto nam nie przywarło.
2. Do miski wsypujemy mąkę olej, sól i dolewamy stopniowo wody (ok 1,5 szklanki) aby konsystencja była jeszcze dość gęsta i wygodna do ugniatania.
3.Ugniatamy ciasto, dzielimy na 4 części, każdą z nich wałkujemy na placek i wykrawamy formy.
Farsz:
1. Kapustę kiszoną ugotować, ugotowane mięso szarpiemy/mielimy/siekamy drobno, pieczarki oraz cebulę podsmażyć.
2. Na koniec wszystkie składniki wrzucamy na dużą patelnię i podsmażamy razem do przejścia smaku.

Gdy farsz przestygnie, napełniamy nim ciasto i lepimy a tego już chyba nie trzeba tłumaczyć w jaki sposób😋 Gotujemy wielki gar wody z odrobiną soli i wrzucamy pierogi. Przemieszać co jakiś czas aż do wypłynięcia na powierzchnię.

Ilość zależy od tego jakiej wielkości wyrabiacie formy (u mnie średnica małego słoiczka po koncentracie) i wychodzi mi dobrze napełnionych 6 dużych obiadowych talerzy.

ZAPIEKANKA BOLOŃSKA

Ostatnio dużo się dzieje u mnie, dlatego czasami muszę postawić na dania expresowe, które nie wymagają godzinnego stania w kuchni a i zabrać w jedno pudełko do pracy też będzie wygodnie. Kasza z sosem bolońskim jest jednym z moich expresów, ale żeby jeszcze skrócić czas przyrządzenia stworzyłam to samo w formie zapiekanki 😌 Bez stania nad patelnią, pilnowania i dobre na wynos 👌

Składniki:
(2-3 porcje)
➔150 g kaszy jaglanej/gryczanej*
➔200 g mielonego indyka/kurczaka
➔200 g passaty
➔100 g papryki
➔tłuszcz do wysmarowania formy


Przygotowanie:
1. Ugotować kaszę i odstawić do ostygnięcia
2. Mięso mielone przyprawić (u mnie przyprawa do drobiu, tymianek, słodka ostra papryka, pieprz, sól)
3. Paprykę pokroić w kostkę
4. Kaszę, mięso i paprykę przemieszać, na koniec dodać passatę i dokładnie wymieszać (można dodatkowo jeszcze doprawić pieprzem i solą)
5. Naczynie żaroodporne nasmarować tłuszczem i nałożyć masę dociskając ją. Piec 30 min 180 stopni.
Dodatkowo proponuję do tego dorobić sos np. czosnkowy

*kaszę można zastąpić makaronem

Wartości odżywcze:
730 kcal
B 61
W 107
T 6



OMLETOWE KANAPKI

Kto powiedział, że kanapki muszą być tylko z pieczywem :)
Składniki
➟60 g mąki ryżowej lub każdej innej
➟3 białka
➟tłuszcz do smażenia
➟warzywa wedle uznania


Przygotowanie:
1.Białka ubić ze szczyptą soli.
2.Dodać mąkę i wymieszać łyżką dokładnie
3.Na rozgrzaną patelnie z tłuszczem wylewamy masę, przykrywamy i smażymy po ok 5 min z każdej strony
4. Po ostygnięciu przekroić na 4 części i tworzyć przepyszne kanapeczki

Makro samego omleta:
248 kcal
B 13 g
W 45 g
T 2 g

SEROWY OMLET Z WARZYWAMI




Chodź wyglądem przypomina omleta z jajek to wyprowadzę Was z błędu😁 Ta smaczność jest zrobiona w całości tylko z SERA🤤 pomysł na to danie dostałam jakiś czas temu od mojego kolegi i uwierzcie mi, że takie dania można jeść normalnie będąc na diecie odchudzającej
Idealnie sprawdza się jako posiłek BT (białkowo-tłuszczowy)

Składniki:
✔ 100 g sera gouda w plastrach
✔dodatkowo warzywa wedle uznania (u mnie pomidor, papryka, szczypior)
Przygotowanie:
1. Plastry sera układamy na rozgrzanej patelni (najlepiej nieprzywierającej) tak aby nachodziły na siebie
2. Układamy na to warzywka, zakrywamy przykrywką i smażymy na małym ogniu ok 7 min do rozpuszczenia sera
3. Wył. ogień ale nie zdejmujemy jeszcze omleta bo się rozwali. Odczekać z parę min aby zesztywniał i dopiero na talerz.  

Makro samego sera 
288 kcal
B 25,5 g
W 0 g
T 20,7 g
 

FIT 3 BIT


Domownikom zachciało się ciasta, trochę poczarowałam i wyszło mi takie oto bardzo sycące cudeńko.Bez cukru, bez jajek, warstwowe dzięki czemu wiemy co jemy 😋, mokre no i można je jeść bez wyrzutów sumienia👆 Nadeszły już upały 30 stopniowe i taki schłodzony deser jest niczym zimna kąpiel 💦

Składniki:
1 warstwa/spód:
☑ 40 g kaszy jaglanej ekspandowanej *
☑ 80 g banana
☑2 łyżki miodu*
☑1 łyżka kakao
2 warstwa:
☑150 g (szklanka) kaszy jaglanej ugotowanej
3 warstwa:
☑250 g twarogu chudego *
Polewa:
☑3 kostki gorzkiej czekolady (u mnie 99%)
☑pół łyżeczki żelatyny
☑dodatki (u mnie wiórki kokosowe, płatki migdałowe)

Przygotowanie:
Spód
1. Do miski wsypujemy kaszę ekspandowaną, rozdrobnionego widelcem banana, miód, kakao i mieszamy do połączenia masy(najlepiej ręcznie).
2. Tortownicę o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia i formujemy spód z przygotowanej masy.
3. Wsadzamy do lodówki na godzinkę
2 warstwa
1. Ostudzoną kaszę zmiksować z odrobiną słodzika do jednolitej masy (nie musi być idealna, ja osobiście wolę czuć granulki niż mieć papkę 😌 )
2. Tak przygotowaną masą wykładamy kolejną warstwę. UWAGA! Róbcie to w sposób zrzucenia łyżką i wygładźcie  tylko, nie rozcierajcie masy bo jest dość gęsta i może się przykleić do spodu i go popsuć,
3 warstwa
1. Twaróg zmiksować lub rozgnieść widelcem (możecie dodać odrobinę słodzika) i wyłożyć jako ostatnią już warstwę.

Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika na 15 min 180 stopni. Pieczenie ma za zadanie utwardzenia twarogu i kaszy. Następnie wyjmujemy i schładzamy. 

Polewa
1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej dodać żelatynę i wystudzić. Masa będzie dość lejąca, jeśli chcecie gęste dodajcie więcej czekolady i żelatyny. Gdy  ciasto będzie już schłodzone, wylewamy polewę na całą powierzchnie, posypujemy dodatkami i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. 

*możecie użyć ekspandowanego ryżu, gryki, amarantusa
*miód możecie zastąpić masłem orzechowym
*zamiast twarogu chudego możecie dać gotowy twaróg sernikowy

Makro:
całość 1100 kcal
B  73 g
W 167 g
T 16
w 1 porcji 100 g 
125 kcal
B 9 g
W 20 g
T 2 g

KURCZAK Z MAKARONEM GRYCZANYM I BROKUŁEM

Chodź jestem fanką kasz nie zapominam również o makaronach, szczególnie gryczanym :) Przyznam, że dobrej jakości grykę w makaronie ciężko znaleźć. Przetestowałam już parę firm i najlepiej mi smakuje z Alb-Natur także polecam z czystym sumieniem 👍
Dzisiejszą propozycją jest sycący i zdrowy posiłek w moim przypadku na kolację, który kolorystycznie bardzo cieszy oczka :D

Składniki:
☞50 g makaronu gryczanego
☞80 g indyka/kurczaka
☞100 brokuła
☞10 g nasion słonecznika
☞tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:
1. Makaron ugotować
2. Mięso pokroić w kostkę, doprawić (u mnie curry) i usmażyć na odrobinie tłuszczu
3. Brokuły blanszujemy/ al'dente
4. Wykładamy na talerzy i posypujemy słonecznikiem (możecie go podprażyć lekko na patelni)

Makro:
305 kcal
B 24.2
W 37,7
T 6,4

OWOCOWA JAGLANKA

 

Owsianki, jaglanki, gryczanki kto ich nie kocha!! Odpowiednie na śniadanie, na deser, na kolacje również :) Dziś zaproponuję Wam smakowitą jaglaneczkę w wersji owocowej :)

Składniki:
➽60 g płatków jaglanych
➽50 g banana
➽100 g truskawek
➽40 g twarogu chudego

Przygotowanie:
1. Płatki zalać wrzątkiem tak aby przykryło wodą i odstawić na 20 min.
2. Banana pokroić w plastry, truskawki na pół
3. Twaróg roznieść widelcem (możecie dodać odrobinkę słodzika)
4. Przygotowane składniki układamy w naczynie według uznania

Tak jak pewnie już zauważyliście, większość moich przepisów jest na prawdę prosta. Składa się z kilku dosłownie składników oraz tania dzięki czemu każdą kieszeń będzie stać na takie pyszności  :) Im mniej składników tym lepiej, a tak samo wartościowych i odżywczych jak "trendy" produkty.

Makro:
325,6 kcal
B 15,2
W 59,3
T 3,1

KASZA GRYCZANA Z INDYKIEM I WARZYWAMI NA PATELNIĘ


Zdarza się że nie zawsze jest czas na zrobienie dobrego i pożywnego obiadu, dlatego na takie właśnie okazję zaproponuję dziś ten smakołyk :)
Mam też do Was prośbę, bo widzę że dużo osób odwiedza moje przepisy, a bardzo miło by mi było gdybyście jakiś ślad po sobie pozostawili :) Czy Wam smakowało, czy coś inaczej byście zrobili..każda wskazówka jest dla mnie przydatna :)

Składniki: (1 porcja)
→70 g kaszy gryczanej
→120 g mięsa
→100 g warzyw na patelnie
→tłuszcz do smażenia (masło klarowane)

Przygotowanie:
1. Ugotować kaszę.
2. Mięso umyć, pokroić w kostkę, doprawić (polecam curry) i podsmażyć.
3. Dodać warzywa i dusić pod przykryciem ok 10 min do miękkości warzyw
4. Dorzucić kaszę, wymieszać i dusić z 5 min jeszcze.

Makro:
394,1 kcal
B 34
W 54,5
T 4,5







KULKI TRUSKAWKOWE Z KASZY


Truskawki jako dobre źródło beta karotenu, witamin z grupy B, żelaza, wapnia, potasu i magnezu. Kasza jaglana jest lekko strawna, ma dużo przyswajalnego białka, wyróżnia się wysoką zawartością witamin z grupy B i żelazem.
Takie połączenie na pewno będzie odpowiednie do stworzenia zdrowego deseru :)

Składniki:
⬩60 g kaszy jaglanej
⬩50 g twarogu chudego
⬩150 g truskawek *
⬩wiórki kokosowe do obtoczenia

Przygotowanie:
1. Kasze ugotować i odstawić aby wystygła.
2. Przygotować talerz z wiórkami kokosowymi do obtoczenia kulek.
3. Do miksera wrzucamy kaszę, twaróg i kilka truskawek *, miksujemy na jednolitą masę. Wyrabiamy lekko zwilżonymi rękami kulki, obtaczamy i do lodówki na 2 godz.

mają beta-karoten i witaminy z grupy B, żelazo, wapń, potas, magnez. Zawierają dużo błonnika,

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/Wartosci-odzywcze-owocow-agrest-truskawki-czeresnie-porzeczki-wisnie-m_37421.html
*Nie wrzucajcie wszystkich truskawek do miksera bo masa będzie zbyt płynna i nie uda się wtedy uformować kulek. Zależnie od wielkości owoców wrzucajcie po jednej i obserwujcie masę aby nie przesadzić. Resztę możecie sobie zjeść osobno jako dodatek do kulek

Makro (bez wiórków kokosowych)
296,5 kcal
B 17,3
W 51,1
T 2,5







Truskawki mają beta-karoten i witaminy z grupy B, żelazo, wapń, potas, magnez. Zawierają dużo błonnika

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/Wartosci-odzywcze-owocow-agrest-truskawki-czeresnie-porzeczki-wisnie-m_37421.html
Truskawki mają beta-karoten i witaminy z grupy B, żelazo, wapń, potas, magnez. Zawierają dużo błonnika

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/Wartosci-odzywcze-owocow-agrest-truskawki-czeresnie-porzeczki-wisnie-m_37421.html

KOKOSOWO CZEKOLADOWE PANCAKES


Dzisiaj wszystko na szybko,bo mam zalatany dzień😁 Jutro wesele i trzeba pozałatwiać parę rzeczy👗

Składniki
40 g mąki ryżowej 
10 g mąki kokosowej
1 jajo
woda
pół łyżeczki kakao

Przygotowanie:
Maki i jajo wymieszaj, dolewając stopniowo wody do uzyskania lekko lejącej konsystencji. Jeśli chcecie wszystkie czekoladowe dodajcie od razu kakao jeśli nie, usmażcie z połowy masy placki a potem do reszty wsypcie kakao, wymieszajcie i smażcie resztę🤗

Makro:
244,3 kcal
B 11,6 g
W 32,2 g
T 7,7 g


MAKARON Z  ŁOSOSIEM W SOSIE ŚMIETANOWO BROKUŁOWYM

Dzisiaj zaproponuje Wam przepyszny obiadek :) Bardzo łatwy w przygotowaniu, na każdy portfel no i przede wszystkim zdrowo!
Jako że jestem zakochana w łososiu i mogłabym go jeść pod każdą postacią, staram dobierać się go do potraw gdzie nie ma dużo składników aby nie zabrały mi smaku pysznej rybki ;)

Składniki na 2 porcje:
☛120 g łososia wędzonego
☛200 g brokuła
☛1 łyżka jogurtu
☛110 g makaronu
☛tłuszcz do podsmażenia
☛ 5 łyżek śmietanki 30 % /śmietany 18%

Przygotowanie:
1. Ugotować makaron, brokuła ugotować do miękkości i odstawić do ostygnięcia, łososia pokroić drobno
2. Brokuła wrzucić do blendera, dodać łyżkę jogurtu, doprawić solą i pieprzem, miksować do powstania sosu
3. Łososia podsmażyć na patelni, następnie dodać makaron, sos brokułowy i na koniec śmietanka. Wymieszać dokładnie i smażyć 5 min aby wszystko przeszło smakiem.

Makro bez makaronu, tłuszczu:
369 kcal
B 31 g
W 5 g
T 25 g







OMLET BANANOWY Z TRUSKAWKAMI


Jak wiadomo sezon na truskawki w pełni. Nie zjeść świeżych soczystych truskaweczek to zbrodnia :D 
Jako że jestem smakoszem omletów i placuszków dzisiaj na talerzu wylądowało u mnie oto takie cudeńko :)

Składniki
✫ 1 jajo
✫ 1 banan
40 g płatków gryczanych 
✫  pół łyżeczki proszku do pieczenia
✫ 100 g truskawek
✫ 5 g oleju kokosowego

Przygotowanie: 
1. Banana rozgnieść widelcem. Dodać jajo, płatki i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać.
2. Wysmarować formę olejem, wlać masę, ułożyć na wierzch truskawki i piec 20 min 180 stopni lub smażyć na patelni pod przykryciem.

Z tych składników możecie zrobić również placuszki jak i babeczki :)

Makro :
372 kcal
B 12
W 54
T 11 

OMLET Z MOZZARELA I POMIDOREM


Omlety, omlety i jeszcze raz omlety :D Bardzo często będziecie je widywać u mnie na blogu :) Dziś Zaproponuje Wam następujące składniki:

♛2 jaja
♛50 g mozzarelli
♛40 g cebuli
♛1 duży pomidor
♛szczypiorek
♛tłuszcz do smażenia/pieczenia

Przygotowanie:
1. Białka ubić ze szczyptą soli, dodać żółtko, przyprawy i wymieszać delikatnie.Jeśli robicie w piekarniku nie musicie ubijać, wystarczy roztrzepać razem jaja :)
2. Rozgrzać tłuszcz/wysmarować formę i wlać masę jajeczną. Dodać do tego cebulkę i mozzarelle
3. Piec 15 min 180 stopni/smażyć pod przykryciem 20 min
4. Wyłożyć na talerz, dodać pomidora

GRYCZANE NALEŚNIKI Z BROKUŁEM

Witam Was, moje kochane głodomorki😁😇 Kto ma ochotę na czekoladowe naleśniki?😜
🤣nie tym razem heh dzisiaj serwuję przepyszny obiad, który musicie koniecznie spróbować 🤗

Składniki
➡️70 g mąki gryczanej
➡️1 jajo
➡️łyżka oleju
➡️woda
➡️100 g brokuła
➡️łyżeczka jogurtu
➡️2 łyżki twarogu*
➡️tłuszcz do smażenia opcjonalnie
Przygotowanie:
1. Mąkę i jajo wymieszać, dodać olej, wymieszać i na koniec stopniowo dolewać wody aby masa zrobiła się lejąca.
2. Usmażyć naleśniki (mi wyszło 4 szt z tej masy)
3.Brokuła ugotować al'dente ostudzić. Wrzucić do blendera, dodać jogurt, twaróg i zmiksować na jednolitą masę wygodną do rozsmarowania i ładujemy farsz w naleśniki.
*Zamiast twarogu możecie dać mięso zmielone 🤗

PIECZONE JABŁUSZKO Z NADZIENIEM




Patrząc wczoraj na jabłka zaczęłam wspominać...pamiętam jak to za młodzieńczych lat mama robiła gotowane jabłuszka i polewała miodem...jakie to mogło być pyszne!...ach te wspomnienia 😌
Fajnie jest wracać do przepisów od wieków znanych tym bardziej jak przywołują one miłe chwile z życia😏 i takim sposobem, po małym przekształceniu wyszła na prawdę dobra przekąska :)

Składniki

💕1 duże jabłko
💕40 g kaszy jaglanej ugotowanej
💕50 g twarogu chudego
💕20 g rodzynek
💕10 g wiórków kokosowych
💕opcjonalnie miód/czekolada na wierzch

Przygotowanie:
1. Odciąć "wieczko" jabłka i delikatnie wydrążyć środek ( róbcie to małą łyżeczką). Szypułkę wywalcie, resztę jabłka posiekać
2. Ugotowaną kaszę wymieszać z twarogiem, sparzonymi rodzynkami,resztą jabłka i nadziać takim farszem jabłuszko.
3. Wstawić do piekarnika i podpiec 10 min 180 stopni. Po ostygnięciu polać miodem lub posypać czekoladą.

Jeśli nie zmieści się wam cały farsz do jabłka (tak jak mi :P ) nie upychajcie na siłę bo jabłko pęknie pod wpływem temp. w piekarniku i naprężenia. Nie jest tak mocne jak np faszerowana papryka! Możecie sobie spokojnie zjeść sam farsz 😀

Makro: (bez jabłka bo są różnej gramatury)
301,5 kcal
B 15,2 g
W 42,7 g
T 7,8 g

MUGCAKE CZEKOLADOWE I ORZECHOWE (babeczki z mikrofali)


Dziś cały dzień zalatany, mało czasu na przygotowywanie posiłków 😵Przyszedł czas na kolację a ja baardzo głodna 🤤więc trzeba było coś na szybko zrobić--->przygotowanie 6 min 😎

Składniki
(1 porcja-2 babeczki)

✔️50 g mąki (u mnie z brązowego ryżu)
✔️1 jajo
✔️pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔️odrobina wody
✔️10 g orzechów włoskich wersja orzechowa
     pół łyżeczki kakao wersja czekoladowa

Przygotowanie:
1. Mąkę, jajo i proszek wymieszać i dolać odrobinę wody by masa zrobiła się lekko lejąca dodać orzechy/kakao i wymieszać.
2. Powstałą masę przelać do kokilek i do mikrofali na 4 min

Makro:
-orzechowe
313,5 kcal
B 12,0 g
W 37,7 g
T 12,8 g
-czekoladowe
276,9 kcal
B 11,0 g
W 37,8 g
T 9,1 g