JAGLANKA CZEKOLADOWO ORZECHOWA Z BANANEM


Ta niepozornie wyglądająca miseczka pysznego jedzonka poleca się do konsumpcji 😀 Tylko kilka składników a zapycha strasznie i daje energii na parę godzin 🏃 W przepisie macie linki do artykułów, które ja używam z zaprzyjaźnionego sklepu, także polecam jak najbardziej. Niedługo pojawią się dla Was rabaty na zakupy u nich 😎

Składniki na 1 porcję:
-60 g płatków jaglanych
-szklanka wody
-łyżeczka kakao
-2 łyżki masła orzechowego
-pół banana
-odrobina wiórków kokosowych do posypania

Przygotowanie:
1.Płatki zalewamy wrzątkiem i dodajemy kakao. Gdy namięknął dodajemy masło orzechowe i mieszamy.
2. Przekładamy do miski, dodajemy banana i wiórki.

Wartości odżywcze:
466 kcal
B 16 g
W 55 g
T 20 g

Podstawowe zasady zdrowego odżywiania


Dzisiaj zapoznam Was z ciekawostką na temat prawidłowego zdrowego odżywiania. Ten temat z roku na rok nabiera na sile rozgłosu i różnych opiniach.  Niestety coraz więcej osób dostaje błędne informację i myślą, że robią dobrze a tak na prawdę podupadają nieświadomie na zdrowiu😒
Pamiętajcie, że pierwszą i podstawową zasadą doboru prawidłowego odżywiania jest stan zdrowia☝ Słyszy się o różnych dietach, sposobach odżywiania i ja tu nie będę kwestionować, która jest dobra a która nie, bo każda ma swoich zwolenników jak i przeciwników. W następnym artykułach opisze Wam każde z osobna zasady a dziś tylko ogólnie. Powinniście zacząć stosować je już dziś, jeśli jeszcze nie zaczęliście 😉

1. Jedź regularnie

Regularne jedzenie posiłku sprawia, że nasz metabolizm działa szybciej. Organizm, który wie, że nie będzie katowany głodówkami, nie odkłada nadwyżek kalorycznych w postaci tkanki tłuszczowej. Dodatkowo ważne jest aby ilość posiłków nie była mniejsza niż 3 i nie większa niż 6. 

2. Dbaj o różnorodność posiłków

Wydawać się może, że nie ma nic złego w jedzeniu przez tydzień tego samego prawda? Otóż NIE! Spożywając ciągle te same składniki nie dostarczamy organizmowi wszystkich potrzebnych witamin i minerałów. Pamiętajcie o tym przygotowując sobie posiłki.

3. Warzywa i owoce to Twoi przyjaciele

Wystarczy, że do każdego posiłku dodasz warzywa lub owoc, a organizm na prawdę ci za to podziękuję. Dzięki tym smakołykom dostarczamy mnóstwo witamin, błonnika i minerałów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. Zaleca się jednak, by dawka warzyw była większa, bo owoce zawierają cukry proste które nie są wskazane w nadmiarze.

4. Pij dużo płynów

Woda stanowi 60% masy naszego ciała, dlatego tak niezbędne jest dostarczenie jej w odpowiedniej ilości. Podstawowym płynem spożywającym powinna być woda, resztę dopełniamy herbatami, kawami itp. Odpowiednia ilość płynu sprawia, że nasz organizm m.in. oczyszcza się z toksyn, poprawia się proces metaboliczny, reguluję temperaturę organizmu, działa na jędrność skóry i nawilża.

5. Jedź w odpowiednich ilościach

Nie sztuką jest nałożyć sobie talerz jedzenia wielkości gara na zupę i najeść się tak, że bez rozpięcia paska w spodniach się nie obędzie. W zależności od ilości posiłków i zapotrzebowania musimy dobrać sobie ilość w taki sposób aby się najeść ale nie przejeść.

6. Jedź bez pośpiechu

Zjedzenie w expresowym tempie tak jakby ktoś czaił się na Twój talerz i miał ci go zabrać nie jest dobre. Posiłek powinien być przeżuwany a nie łykany, wtedy każdy proces trawienia przebiega odpowiednio.

7. Unikaj wysoko przetworzonych i sztucznych produktów

Fast foody, produkty z masą konserwantów i wzmacniaczy smaków to nie ta droga. Zawierają one  mnóstwo soli i tłuszczy a mało witamin i minerałów. 

8. Ogranicz spożywanie białego cukru

Jeśli nie możesz przełknąć gorzkiej kawy, postaraj się zastąpić czymś mniej kolizyjnym np. miodem, słodzikiem czy syropem. 

9. Słodycze - najlepiej tylko domowe 

Mało kto umie się oprzeć słodyczom, a nie musimy wcale z nich rezygnować. Wystarczy, że będziemy przygotowywać sobie domowe łakocie w odpowiedni sposób i możemy cieszyć się zdrowymi słodyczami. Wtedy te ze sklepowych półek przestają dla nas istnieć.

10. Jedź z przyjemnością i kolorowo

Posiłki przyrządzajmy tak aby cieszyły zarówno nasze oczy jak i kubki smakowe. Nie bójmy się przypraw! Nawet soli, ale też z nią nie przesadzajmy. Skupiaj się na jedzeniu, nie jedź w gniewie i traktuj talerz jak kolorowankę, w której im więcej kolorów tym lepiej :) 


PANCAKES BANANOWO KOKOSOWE


Normalnie super kozak deserek! 😍😎 Dzięki Get-fit 😘 od których otrzymałam przepyszny krem z orzechów laskowych, dzięki czemu moje placuszki były obłędne w smaku!😵

Tak jak wspominałam w poprzednich postach, ruszają dla Was specjalne 👉RABATY! Na razie dla stacjonarnych klientów z Lublina i okolic na hasło zdrowo by Katarzynka otrzymacie w sklepie 5 % rabatu na zakupy👍 Z pewnością upolujecie coś dla siebie bo mają na prawdę ciekawy asortyment 😇

Składniki:
-1 średni banan
-3 łyżki mąki kokosowej
-2 łyżki mąki jaglanej
-woda ok. pół szklanki
-dodatki: 2 łyżki masła orzechowego, 50 g malin

Przygotowanie:
Banana pokroić w plastry i rozgnieść widelcem, dodać mąki i stopniowo dodawać wody aby konsystencja była "papkowata". Smażymy placuszki
Polecam dodać masło orzechowe i owoce jako uzupełnienie do pełnowartościowego posiłku

Wartości odżywcze:
231 kcal
B 7 g
W 36 g
T 4 g
z dodatkami
417 kcal
B 16 g
W 42 g
T 20 g
Łakocie z domowego zacisza Powiedz NIE dla cukru!

BIGOS Z KASZĄ GRYCZANĄ


Kapusta kiszona bogata w wit. C, doskonale wzmacnia odporność i oczyszcza. W dobrym towarzystwie stwarza doskonale smakujący bigosik! Każdy w swoim domu na pewno posmakował go nie raz 😵 😇 Dzisiaj zapoznam Was z moją wersją i to też na 2 sposoby z tych samych składników 😊

Składniki na 2 porcje:
-300 g kapusty kiszonej
-1 cebula
-250 g mięsa (u mnie chudy schab czyli odkrojony tłuszczyk) możecie dać np:kiełbaskę drobiową
-łyżka koncentratu pomidorowego
-łyżka masła klarowanego
-100 g kaszy gryczanej
liść laurowy

Przygotowanie:
1.Kaszę gryczaną gotujemy.
2.Kapustę odcedzamy, siekamy niezbyt drobno i wrzucamy do garnka, zalewamy wodą do przykrycia. Gotujemy 20 min pod przykryciem z liściem laurowym.
3. Mięso kroimy w kostkę i przyprawiamy, cebulę tak samo w kostkę.
Wersja 1:
4.Cebulkę podsmażamy na maśle, dorzucamy mięso i dusimy 10 min.  (chyba, że dacie kiełbasę drobiową, wtedy pomijamy ten element)
5. Kapustę przecedzamy i dodajemy do cebuli i mięsa na patelnię, dodajemy koncentrat pomidorowy i dusimy ok godziny co jakiś czas dolewając wody.
Wersja 2:
4. Mięso podsmażamy (chyba, że dacie kiełbasę drobiową, wtedy pomijamy ten element) i  wrzucamy wszystko do garnka z kapustą, dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy 20 min podlewając wodą w razie potrzeby.

Wartość odżywcza:
773 kcal
B 49 g
W 79 g
T 29 g

RACUCHY JABŁKOWE Z KASZĄ I TWAROGIEM


Też kochacie racuchy tak jak ja?💓😍 Tym razem mam dla Was trochę bogatszą wersję bo podstawowa składa się tylko z jaj, mąki i jabłek. Dodatki które dodałam sprawiają że placki są bardziej sycące i zawierają białko, dzięki czemu są pełnowartościowe i można je spożywać na dietach 😉

Składniki: (mi wyszło 30 szt.)
-2 jaja
-szklanka mąki (u mnie jaglana)
-100 g kaszy jaglanej
-100 g twarogu chudego
-360 g jogurtu naturalnego
-3 szt. jabłka (u mnie 600g)
-niecałe pół łyżeczki cynamonu cejlońskiego*
-"cukier puder" ze słodzika

*możecie oczywiście dać zwykły cynamon. A dlaczego polecam cejloński? O tym niedługo przeczytacie na blogu, bo ruszam z serią ciekawostek żywieniowych☝😎

Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną gotujemy i studzimy.
2. Twaróg miksujemy z jogurtem, dodajemy mąkę i jaja.
3. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach i odcisnąć z soku. Dodać do masy razem z cynamonem ,dokładnie wszystko wymieszać i smażyć placuszki

Wartość odżywcza:
1 500 kcal
B 74 g
W 248 g
T 23 g
Powiedz NIE dla cukru! Łakocie z domowego zacisza

Akcja kulinarna na durszlak.pl POWIEDZ NIE DLA CUKRU!



Jak wiecie moje przepisy opierają się na zdrowych składnikach i co ważne NIE ZAWIERAJĄ CUKRU.
Przy współpracy z durszlak.pl rozpoczęliśmy akcję kulinarną link, która ma za zadanie w jednym miejscu gromadzić przepisy na desery bez dodatku cukru. 

Kilka zasad:
►przepisy nie mogą zawierać cukru (nie licząc naturalnego np. w owoców)
►dopuszczalne są substancje słodzące
►można dodawać po kilka przepisów z jednego bloga 
►wymagane jest wklejenie banerka pod przepisem na swoim blogu
►przepis musi zawierać zdjęcie potrawy 
►każda przepis będzie najpierw sprawdzany przeze mnie czy aby na pewno jest zgodny z zasadami akcji 
► nie można dodawać przepisów napisanych przed rozpoczęciem akcji

Blogi kulinarne zapraszam do wspólnej "zabawy"! Podzielcie się swoimi smakołykami🍧🍰🍪Pokażmy że cukier nie jest tak bardzo potrzebny i można go zastąpić bardziej korzystnymi składnikami! Dodatkowo będzie ona bardzo pomocna diabetykom jak i również osobom na dietach😊 
Do dzieła kucharze i kucharki! 😎

TORT KAKAOWY Z BUDYNIEM I KREMEM (bez masła)


Mamy niedziele, mamy standardowo ciasto 🍰a nawet tort☝ Natrafiła się okazja na upichcenie "grubszego" deseru to trzeba było się wykazać 😋  Nie używam barwników, nie robię WOW ozdób.. Zawsze po prostu pacam łyżką ubitą śmietankę, posypuję tym co mam po ręką i tyle 😎 Cukru nie używam, staram się robić "odchudzone" wersje m.in. bez kostek masła i szklanek oleju jak to większość robi 😑 A jak komuś za gorzko to niech sobie swój kawałek poleje syropem czy nawet posypie cukrem😄Dla mnie torcik ma być "domowy"wyglądem i nie mulący słodyczą☝ Nie to co produkują np. w cukierniach😏 Oczywiście bez urazy bo to dzieła sztuki jeśli chodzi o wygląd😀
Nie trzeba być wykwalifikowanym cukiernikiem by upiec moje ciacho, wystarczą chęci a z pewnością każdy je wykona bez problemu i będzie mógł się rozkoszować smakiem z rodziną👌

Składniki:
biszkopt:
-2 szklanki mąki (ja dałam ryżowej)
-3 jajka
-3 łyżki słodzika
-1 łyżka kakao
-szklanka maślanki
-pół szklanki oleju
-1 łyżeczka octu winnego
-1 łyżeczka sody
masa:
-2 budynie waniliowe bez cukru i bez glutenu+3 szklanki mleka
-aromat waniliowy
krem:
-1 śmietanka 30%
-saszetka śmietan fix

Przygotowanie:
1. Jajka ubijamy ze słodzikiem, następnie dodajemy resztę składników i miksujemy na jednolitą masę. Formę (22 cm) wykładamy papierem i wylewamy masę. Pieczemy biszkopt 40 min 180 stopni i odstawiamy do ostygnięcia.
2. W między czasie przygotowujemy budyń wedle przepisu i również odstawiamy do ostygnięcia.
3. Biszkopt kroimy na 3 części (górną możecie wyrównać, łatwiej będzie nałożyć krem, a to co zostanie skruszyć i posypać jako ozdobę) i przekładamy 2 warstwy budyniem.
4. Śmietankę ubijamy, dodajemy fix i nakładamy krem na nasz torcik. Na koniec ozdabiamy wedle gustu ( ja posypałam startą czekoladą. kawałkami melona )

Wartości odżywcze:
2 643 kcal
B 67 g
W 268 g
T 144 g

Łakocie z domowego zacisza

OMLET KAKAOWY Z ORZECHAMI


Jak już wiecie jestem fanką omletów oraz śniadań BT. Na omletowego naleśnika z serem również Was zapraszam, a teraz zaproponuję wersję orzechową :)

Składniki:
- 3 białka
- 1 całe jajo
- 1 łyżeczka kakao ciemnego
-30 g orzechów (u mnie brazylijskie)
- słodzik wedle uznania

Przygotowanie:
1. Białka ubić razem ze słodzikiem. Dodać żółtko i delikatnie wymieszać.
2. Rozgrzewamy patelnie (ja smażyłam bez tłuszczowo) wrzucamy masę, przykrywamy i smażymy z obu stron
3. Orzechy roztłuc i podać do omleta

Wartości odżywcze:
326 kcal
B 21 g
W 2 g
T 26 g
Łakocie z domowego zacisza

INDYK Z RYŻEM I WARZYWAMI W SOSIE POMIDOROWYM


Ostatnio rozpieszczałam Was deserami, ale jakiś obiad też trzeba zjeść🍗co by po nim można pochłonąć kawałek ciasta 😆 Może zdjęcie nie oddaje tego, ale te danie jest tak pyszne, że na pewno nie jeden niejadek będzie prosił o dokładkę😀

Mam też dla Was pewną wiadomość📢 W moich przepisach znajdziecie odnośniki do stron gdzie będzie mogli kupować składniki. Sama zakupuję się w tych firmach, także polecam jak najbardziej. Ale to nie wszystko! 😎 Dodatkowo będziecie dostawali RABATY na te zakupy!🙌  Także bądźcie czujni😇

Składniki na 2 porcje
-120 g ryżu
-200 g indyka
-100 g pieczarek
-1 mała cebulka
-250 g passaty (szklanka)
-2 łyżki oliwy

Przygotowanie:
1. Ryż gotujemy według instrukcji.
2.Pieczarki, cebulę kroimy w kosteczkę. Indyka również w kostkę i przyprawiamy.
3.Rzucamy na patelnię pieczarki i dusimy, aż odparuje z nich trochę wody i dorzucamy cebulkę.  Gdy się zeszkli, wrzucamy indyka i dalej dusimy.
4. Na sam koniec wlewamy passatę (można dodać bazylii) i ryż, wszystko dokładnie wymieszać do połączenia składników i przykryć jeszcze na 5 min do przejścia smakiem składników.

Wartości odżywcze:
730 kcal
B 54 g
W 96 g
T 14 g

BANANOWO ORZECHOWY PLACEK Z MALINAMI


Znowu słodkości? Ja wiem, że Wam to się jak najbardziej podoba 😀 Akurat jest promocja na banany🍌 😄to trzeba skorzystać z tego i zrobić pysznego placka 😇 Co najlepsze ma on tylko 1300 kcal więc śmiało można wziąć większy kawałek👍 Mokry, słodki i zawiera zdrowe składniki. Do kawki czy herbatki w sam raz🍰

Składniki:
-120 g mąki (u mnie ryżowa)
-1 szklanka mleka 
-35 g mąki kokosowej (pół szklanki)
-50 g masła orzechowego 
-4 średnie banany
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-100 g malin 


Przygotowanie:
1. Banany kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy masło orzechowe i miksujemy na gładką masę. Potem dodajemy mąki, proszek do pieczenia i miksujemy dodając stopniowo mleko (możecie dodać odrobinę słodzika dla słodszej wersji) 
2. Powstałą masę przelewamy do tortownicy (22 cm) wyłożonej papierem, wyrównujemy i na wierzch układamy malinki. Pieczemy 40 min 180 stopni.

Wartości odżywcze:
1324 kcal
B 30 g
W 201 g 
T 40 g 

Łakocie z domowego zacisza




SERNIK Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY I KAWĄ (bez pieczenia)



Jak już wiecie, jestem troszki poszkodowana i aktualnie dochodzę do zdrowia na L4😏 A co za tym idzie mam więcej czasu na wymyślenie i przyrządzanie pyszności 😀 Oczywiście z pomocą bo sama jedną ręką nie wiele mogę zadziałać, wyczarowaliśmy sernik, który ratuje mnie w trudnych chwilach😅 Miało nie być spodu ale znalazłam parę herbatników to je przy okazji wykorzystałam.

Składniki:
-60 g herbatników (ja dałam pół kakaowych, pół zwykłych)*
-750 g twarogu chudego*
-50 g czekolady gorzkiej
-200 g śmietanki 30%
-8 szt  biszkoptów
-1 galaretka truskawkowa
-2 łyżki żelatyny/agar-agar
-filiżanka zaparzonej ulubionej kawy

*możecie dać gotowy twaróg sernikowy
*herbatniki możecie zastąpić biszkoptami bez glutenu, które są dostępne np w Biedronce.

Przygotowanie:
1. Jeśli zdecydujecie się użyć twarogu chudego tak jak ja to najpierw musimy go zmielić.
2. Formę 22 cm wykładamy papierem i na spód układamy herbatniki.
3.  Galaretkę przyrządzamy wedle przepisu z opak. i odstawiamy do ostygnięcia.
4. Śmietankę ubijamy na sztywno (możecie dodać trochę słodzika lub cukru jeśli chcecie słodszą wersje)
5. Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach gorącej wody.
6. Czekoladę pokruszcie (polecam użyć tłuczka do mięsa😀) na kawałeczki mniejsze lub większe wedle uznania
7. Do zmielonego sera dodajemy ubitą śmietankę, żelatynę i wszystko dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy. Powstałą masę wylewamy na spód i wyrównujemy.
8. Biszkopty moczymy w kawie i układamy na wierzch naszego sernika. Wszystko zalewamy galaretką i do lodówki najlepiej na noc .


Wartości odżywcze:
1900 kcal
B 166 g
W 113 g
T 90 g

Łakocie z domowego zacisza



RUSKIE KOTLETY

Często zdarza się, że zostają nam ziemniaki z poprzedniego dnia i przydałoby się zrobić z nich coś smacznego☝ Dzisiaj zaproponuję Wam pyszne kotleciki, tylko z 3 składników! Z buraczkami na zimno smakują wybornie 😊

Składniki na 2 porcje:
- 400 g ziemniaków
- 150 g twarogu chudego
- 1 jajo
- 40 g cebuli
- koperek
- tłuszcz do smażenia
- łyżeczka mąki kukurydzianej

Opcjonalnie panierka:
- 1 jajo
- bułka tarta

Przygotowanie:
1. Ziemniaki gotujemy, odcedzamy i tłuczemy. (chyba, że macie z poprzedniego dnia)
2. Twaróg kruszymy i wrzucamy do ostygniętych ziemniaków, dodajemy koperek wedle uznania. Tłuczemy wszystko ponownie.
3. Przełożyć masę do miski, przyprawić solą i pieprzem, dodać roztrzepane jajo (zostawić odrobinę do posmarowania, jeśli nie robicie typowej panierki) i zagniatamy "ciasto" ręcznie.
4. Formujemy kotleciki. I tu już jak chcecie albo smarujemy resztą jajka nasze kotleciki i posypujemy mąką kukurydzianą (ja tak zrobiłam, a mąkę sypałam przez sitko tak jak cukier puder) lub obtaczacie kotlety w typowej panierce i smażymy.

Wartości odżywcze (bez mąki, tłuszczu)
537 kcal
B 45 g
W 75 g
T 6 g



TARTA GRYCZANA Z TUŃCZYKIEM I WARZYWAMI


Dzień dobry moi drodzy czytelnicy🙋Powiem Wam, że wczoraj miałam strasznie pechowy dzień 😔 Odebrałam auto od autoryzowanego serwisu gdzie robili blacharkę po kolizji ( nie z mojej winy😀) i okazało się, że spartaczyli robotę..muszę się z nimi teraz wykłócać o pogwarancyjne naprawy..ale to nie wszystko👿 Będąc na treningu ławeczka nagle zaczęła żyć swoim życiem podczas zmiany nachylenia i zaatakowała mi palca przecinając ścięgna😢 morze krwi, pogotowie, szycie i usztywnienie🚑 jestem załatwiona na miesiąc! Na szczęście to lewa ręka, jakoś w miarę mogę funkcjonować i zrobić sobie posiłek. Z lekką pomocą przygotowałam tartę, która chodziła już za mną od paru dni.


Składniki na 2 porcje:
ciasto:
-150 g mąki gryczanej
-1 jajo
-80 g jogurtu naturalnego
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
farsz:
-1 puszka tuńczyka
-100 g pomidora
-100 g papryki
-50 g pieczarek
sos:
-1 jajo
-100 g jogurtu naturalnego

Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i zagniatamy ciasto. Wałkujemy i przekładamy do formy (u mnie śr.25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia (większość robi bezpośrednio, ja jednak zawsze wszystko robię w papierze). Tak przygotowany placek nakłuwamy widelcem delikatnie i pieczemy 10 min 180 stopni.
2. Tuńczyka odsączamy z wody. Pieczarki obieramy i kroimy w kostkę, tak samo pomidora i paprykę. Układamy warzywa na placek.
3. Jajo roztrzepujemy razem z jogurtem, doprawiamy wedle uznania i zalewamy tartę.
4. Wstawiamy do piekarnika na 25 min 180 stopni.

Wartości odżywcze:
960 kcal
B 66 g
W 122 g
T 23 g


CZEKOLADOWIEC NA MAŚLANCE Z MASĄ BUDYNIOWĄ


Przyszedł czas na kolejne ciasto 🍰 Przepis jest praktycznie taki sam jak murzynek na maślance tylko o podwojonej ilości składników. z dodatkową masę budyniową i kremem. Ciasto można zaliczyć właściwie do tortów w delikatnej formie :) Nie jest ono jakoś super "fit" ale nie popadajmy w skrajność, wszystko jest dla ludzi 😀 Jest bez cukru, z optymalną ilością tłuszczy , ważne aby nie upchać w siebie na raz pół ciasta a nikomu w boczki nie pójdzie 😁

Składniki:
Biszkopt:
- 3 szklanki mąki ryżowej
- 2 szklanki maślanki
- 1/4 szklanki oleju
- 2 łyżko kakao
- 2 łyżeczki sody
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- słodzik (u mnie 3 łyżki erytrytolu )
Masa:
- 2 opakowania budyniu bez cukru śmietankowego
- mleko do ugotowania budyniu
Krem:
- 1 śmietanka 30%
- 1 saszetka fix śmietany
- dodatki na wierzch wedle uznania (u mnie orzechy włoskie, polewa kakaowa)

Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki na biszkopt miksujemy do połączenia składników (maślanka musi być w temp. pokojowej). Tortownicę ( 22 cm) wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy masę i pieczemy 40 min 180 stopni.
2. Budynie gotujemy według przepisu.
3. Ostudzony biszkopt przekrajmy na pół i przekładamy masą budyniową.
4. Śmietankę miksujemy, dosypujemy fix i ubijamy do postania gęstej masy wygodnej do rozsmarowania. Smarujemy nią brzegi oraz wierch ciasta. Wedle uznania przyozdabiamy. Chowamy do lodówki najlepiej na noc.

Wartości odżywcze całości: (wyszło 10 kawałków)
2600 kcal
B 57 g
W 284 g
T 147 g

NALEŚNIKI Z SOSEM BOLOŃSKIM


Czy tylko u mnie w mieście lato jest deszczowe, smutne i pochmurne? 😞 Wróciłam z urlopu i taka pogoda, że tylko uciekać stąd ponownie zostaje⛱  Przyznam, że nawet mi się gotować nie chce przez tą aurę!🙊
I takim sposobem na lenia zrobiłam odmianę spaghetti 🍝

Składniki na 2 porcje:

farsz:
-200 g indyka zmielonego
-1 puszka pomidorów krojonych
-60 g cebuli
-2 plastry sera żółtego
-łyżka oleju
naleśniki:
-100 g mąki gryczanej
-woda
-łyżka oleju

Przygotowanie:
1. Mięso mielimy (chyba że kupujecie gotowe) i doprawiamy.
2. Cebulę kroimy w kostkę drobno.
3. Rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy cebulę, dorzucamy mięso i smażymy. Na koniec dodać pomidory z puszki, doprawić wedle uznania i dusimy pod przykryciem ok 10 min.
4. Robimy naleśniki (przepis) i wypełniamy je farszem dodając starty żółty ser do środka.

Wartości odżywcze:
832 kcal
B 62 g
W 103 g
T 18 g

FASZEROWANA PAPRYKA




Witam po małej przerwie urlopowej 😎 Wyjazd na Chorwację natchnął mnie paroma ciekawymi przepisami, ale na nie musicie jeszcze poczekać 😋Najpierw muszę przestawić się z powrotem na lekkie domowe dania (sami wiecie jak to jest na urlopach 😂)
Dziś zaprezentuję każdemu znaną i przez wszystkich kochana paprykę faszerowaną😍 Tak samo jak cukinia, na pewno często gości na Waszych talerzach tak jak u mnie :)

Składniki na 4 porcje 
- 4 duże papryki
- 200 g ryżu 
- 80 g sera gouda (4 plastry)
- 350 g mięsa mielonego 

Przygotowanie:
1. Gotujemy ryż i odstawiamy do ostygnięcia.
2. Paprykę nacinany od góry, wydrążamy środek 
3. Mięso zmielić jeśli nie kupujecie gotowca i przyprawić. 
4. Ser zetrzeć na grubych oczkach.
5. Wszystko wrzucamy do większej miski (odrobinę sera zostawić do posypania) i zagniatamy ręką do połączenia składników.
6. Nadziewamy nasze papryki, posypujemy serem z wierzchu, przykrywamy odkrojoną góra i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Polecam polać odrobiną oliwy i pieczemy 40 min 180 stopni


POTRAWKA Z KASZY, ŁOSOSIA I BROKUŁA

Podobne danie już prezentowałam Wam na blogu Makaron z łososiem w sosie śmietanowo brokułowym. Wystarczy zamiana makaronu na kaszę, bez śmietanki i wychodzi nam pyszna potrawka na kolację :)

Składniki:
-60 g kaszy gryczanej
-60 g łososia wędzonego
-100 g brokuła+opcjonalnie łyżeczka jogurtu

Przygotowanie:
1. Gotujemy kaszę.
2. Brokuła blanszujemy w gotującej wodzie do miękkości i studzimy. Następnie wrzucamy do miksera (z jogurtem) i miksujemy
3. Łososia pokroić drobno i gotowe do podania

Wartości odżywcze:
310 kcal
B 22 g
W 40 g
T 7

OMLETOWA PIZZA

Uwielbiam takie śniadania! U mnie 1 posiłek z węglowodanami nie przechodzi niestety, jestem już głodna po godzinie..a białkowo-tłuszczowy to całkiem inna bajka 😀 Daje mnóstwo energii i jest mega sycące, najadam się takim na 4 godz spokojnie! Dziś dobrałam sobie tak składniki abym mogła cieszyć oczy kozacką pizzą bez mąki 😋

Składniki:
-2 jaja
-40 g cebuli
-pół papryki
-2 plastry sera gouda
-łyżeczka masła do smażenia, przyprawy

Przygotowanie:
1. Jajka roztrzepujemy widelcem i przyprawiamy
2. Paprykę w kostkę, cebulką w piórka i dodajemy do jajek
3. Ser w paski i albo wrzucamy od razu całość do jajek albo zostawiamy pół do posypania na patelni
4. Rozgrzewamy patelnie, wylewamy masę, przykrywamy i smażymy na małym ogniu ok 10 min.

Wartości odżywcze
321 kcal
B 24 g
W 5 g
T 22 g