GRYCZANE PLACKI Z TUŃCZYKIEM


Obiad na szybko? Proszę bardzo👆👆 Idealne również na wynos do jednego pudełeczka, które można spożywać na zimno. Z sosem czosnkowym, warzywami i jesteśmy syci na kilka godzin 😊

Składniki na 2 mniejsze porcje:
-1 puszka tuńczyka
-100 g mąki gryczanej
-20 g mąki kukurydzianej
-1 jajo
-pół szklanki wody przegotowanej zimnej
-1 łyżka oleju do smażenia
dodatki:
-4 łyżki jogurtu
-2 ząbki czosnku
-1 pomidor
-50 g mix sałat

Przygotowanie:
1. Mąkę, jajo i przyprawy (sól, pieprz) wstępnie mieszamy.
2. Dodajemy tuńczyka odsączonego z wody i mieszamy do połączenia składników. Dolewamy stopniowo wody aby powstała nam papkowata konsystencja (nie lejąca).
3. Na rozgrzanym tłuszczu smażymy placki z obu stron.

Wartości odżywcze: +/dodatki
633 kcal/670 kcal
B 42 g/44g
W 76 g/81 g
T 17 g/19g

Letnie ochłodzenie

GRYCZANKA Z TWAROGIEM, ARBUZEM I ORZECHAMI NERKOWCA


Dzisiaj mam dla Was propozycję przepysznej gryczanki 😋Deser idealny przy dietach jako posiłek pełnowartościowy☝ 
Ja osobiście uwielbiam taki zestaw😇 Przeplatanie lekko gorzkiego smaku płatków ze słodkim arbuzem i kwaskowatość twarogu z delikatną słodyczą nerkowca...po prostu pycha💓😎 Sposób przyrządzenia w 10 min i bardzo prosty, że nawet nie będę Wam tego opisywać :) 

Składniki:
-60 g płatków gryczanych
-70 g twarogu chudego
-150 g arbuza (bez skórki)
-20 g orzechów nerkowca

Wartości odżywcze:
443 kcal
B 23 g
W 64 g
T 10 g

Letnie ochłodzenie

ŁACIATY MURZYNEK Z TWAROGIEM I KASZĄ




Te ciasto powstało pod wpływem emocji 😃 Miałam zły dzień, a chciało mi się coś słodkiego.😈 Zrobiłam sobie zakupy, zaczęłam przygotowywać podstawowego murzynka, na koniec dodając trochę artystycznych pacnięć łyżką i.... takim sposobem wyszło zaskakująco pyszne, mokre ciacho po którym świat od razu stał się lepszy😇 Zdjęcie pokazuję tylko pół bo druga część już zniknęła zanim wróciłam do domu😝
Pamiętajcie, aby jaja i maślanka były temperatury pokojowej, nie prosto z lodówki.

Składniki: duża blacha 37x26
biszkopt
-3 jajka 
-2 szklanki mąki orkiszowej
-2 łyżki kakao
-pół szklanki cukru pudru (słodzik zmielony)
-szklanka maślanki
-pół szklanki oleju
-1 łyżeczka sody
-1 łyżka octu jabłkowego
masa  
-500 g twarogu chudego
-pół szklanki cukru pudru (słodzik zmielony)
-pół szklanki kaszy jaglanej 

Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną gotujemy i odstawiamy do ostygnięcia. 
2 Jaja, mąkę, maślankę,olej, cukier puder, kakao wstępnie miksujemy. Sodę rozpuszczamy w occie jabłkowym i powstałą pianę dorzucamy do masy i ponownie miksujemy. 
3. Twaróg wymieszać z cukrem pudrem. Dodać kaszę i dokładnie wymieszać. 
4. Do blachy wyłożonej papierem wylewamy masę kakaową i rozprowadzamy po całej powierzchni. 
5. Następnie dużą łyżką nabieramy białej masy i delikatnie "artystycznie" rzucamy na kakaową masę tworząc łaty. Pieczemy 40 min 180 stopni. Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem.

Wartość odżywcza:
2850 kcal 
B 173 g
W 238 g
T 134 g 


Letnie ochłodzenie

KURCZAK DUSZONY Z CEBULKĄ I PIECZARKĄ


Dziś podzielę się z Wami moim kolejnym ulubionym obiadem 👌 U mnie idealnie sprawdza się po treningu 💪 Przygotowanie zajmuję zaledwie 30 min i jest na każdą kieszeń😇

Składniki na 2 porcje:
-180 g kurczaka
-100 g pieczarek
-100 g cebuli
-pół szklanki wody
-łyżka masła klarowanego
dodatki:
-120 g kaszy gryczanej
-2 pomidory
-100 g sałaty lodowej

Przygotowanie:
1. Kaszę gotujemy. Pieczarki kroimy w kostkę, podsmażamy do odparowania wody i zdejmujemy z patelni.
2. Mięso myjemy, kroimy w kostkę, przyprawiamy
3. Cebulkę w kostkę i podsmażamy aż się zeszkli.
4. Dodajemy kurczaka, pieczarki i zaczynamy duszenie, co jakiś czas mieszamy. Gdy mięso już będzie dosmażone dolewamy wodę, zakrywamy i dusimy jeszcze ok 7 min.
Podajemy z kaszą i sałatką z pomidora i sałaty.

Wartości odżywcze: z dodatkami
748 kcal
B 60 g
W 87 g
T 17 g

Dzień Polskiej Żywności 2017

Akcja kulinarna LETNIE OCHŁODZENIE


Witajcie! Ruszamy z kolejną akcją link organizowaną razem z durszlak.pl ☝ Tym razem będziemy gromadzić przepisy na zimno⛄

Lato mamy ostatnio bardzo gorące. Nie każdemu chce się stać godzinami w uparowanej kuchni, aby przyrządzić coś do konsumpcji a tym bardziej jeść to na gorącą😓 🙊 Mamy wiele potraw oraz koktajli, które chętnie spożywa się na zimno, dzięki czemu organizm nie przegrzewa się do granic swoich możliwości 😱

Zapraszam serdecznie blogi do wspólnej akcji, tym razem będą akceptowane wszystkie składniki bez wyjątków 😊 Osoby prywatne również zapraszam do zabawy, możecie wklejać swoje pomysły pod tym postem lub w grupie na Facebook  

ZASADY:
》dozwolone są wszystkie kategorie: śniadanie, obiad, deser, kolacja, napoje
》może być przyrządzane obróbką termiczną, ale musi być spożywane na zimno
》wszystkie przepisy muszą zawierać baner akcji 
》przepis musi mieć dołączone autorskie zdjęcie
》nie można dodawać przepisów napisanych przed rozpoczęciem akcji
》z jednego bloga można dodać kilka przepisów